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説明
――― メニュー ―――
① ★山独活（やまうど）と若布のきんぴら
②★蕗（ふき）の白和え
③だしまきたまご
④忠治漬(群馬県桐生のわさび漬け)
⑤★蛍烏賊（ホタルイカ）の旨煮
⑥★ 蒸し鴨の柚子胡椒酢味噌
⑦黒干しさんま
⑧石臼挽き常陸秋そば(乾麺タイプ)＋ストレートめんつゆ
⑨選べるめんつゆ（2種の中からお選びください）
・せいろつゆ きざみ鴨のつけ汁
・せいろつゆ カレーのつけ汁
⑩日本酒香るそば粉のパウンドケーキ
【成分表示】
①山独活（やまうど）と若布のきんぴら
【うど、わかめ、醤油、みりん、ごま油、ごま、七味】
②蕗（ふき）の白和え
【フキ、豆腐、ごま、砂糖、醤油、みりん、塩】
③だしまきたまご
【卵・かつおだし・薄口醤油・塩】
④忠治漬(群馬県桐生のわさび漬け)
【わさび・酒粕・瓜】
⑤蛍烏賊（ホタルイカ）の旨煮
【ホタルイカ、醤油、鰹出汁、みりん】
⑥蒸し鴨の柚子胡椒酢味噌
【（蒸鴨）鴨胸肉、塩、（柚子胡椒酢味噌）唐辛子、柚子皮、塩、酢、白味噌、酒、みりん、砂糖、卵黄】
⑦黒干しさんま
【サンマ・塩・ザラメ】
⑧石臼挽き常陸秋そば(乾麺タイプ)＋ストレートめんつゆ
そば【そば粉・小麦粉】
めんつゆ【かつおだし・かえし】
⑨選べるめんつゆ（2種の中からお選びください）
・せいろつゆ きざみ鴨のつけ汁
【鴨肉・長ネギ・調味料等大豆加工品】
・せいろつゆ カレーのつけ汁
【鶏肉・スパイス類・調味料等大豆加工品】
⑩日本酒香るそば粉のパウンドケーキ
【そば粉・小麦粉・クルミ・アーモンド・ドライフルーツ】
※原材料に大豆・牛肉・鶏肉・小麦・くるみ・そば、卵・鮭を含む
※「★」マークのついたメニューは、季節ごとに旬の一品に入れ替えます。
※10℃以下の冷蔵庫に保存して、3~4日以内にお召し上がり下さい。
【和風】でりぼっくす 全10品 送料無料
おすすめ- 2人前
日本酒に合う
旬の味を、目と口に お届けします
「酒の肴によし、そばとともにいただくもよし」の品を揃えました。
「日本酒と一緒に楽しめる」をコンセプトに考えられています。
酒の肴は、下戸にはちょうどいいご飯の友に変身します。
●山独活（やまうど）と若布のきんぴら
ごま油と相性の良いワカメとウドのきんぴらです。
●蕗（ふき）の白和え
優しい味わいの白和えです。
●蛍烏賊（ホタルイカ）の旨煮
旬のホタルイカをほんのり甘さのある旨煮に
●蒸し鴨の柚子胡椒酢味噌
低温で蒸しあげた鴨を柚子胡椒酢味噌と一緒に
●だしまきたまご
たまごのなめらかさと、ダシの旨みが、口いっぱいに広がります。
表面から芯まで均一なプロの焼き具合が生むなめらかさです。
温めて、風味を増していただくのもオススメです。
●桐生のわさび漬
酒粕の甘みを活かしたわさび漬けは、上品な辛さと日本酒の風味がスッと鼻へ抜けます。
●黒干しさんま
継ぎ足しで作るタレに漬け込んだサンマは、旨みが凝縮されています。
干物のイメージをひっくり返すやわらかさです。
●石臼挽き常陸秋そば(乾麺200g)＋ストレートめんつゆ
こだわりの石臼挽きで、そばの風味や水分をしっかり残したそば粉になります。
●きざみ鴨そばつゆ
鴨肉をこまかく刻んで、旨みをつゆに移しています。
甘さの少ない、キリッとした風味です。
●カレーそばつゆ
14種類のスパイスが入ったカレーのベースは、インド人のシェフから教わったレシピ。
そばに合うように、しっかり炒めた玉ねぎで甘みを加えています。
大人向けのスパイシーな香りです。
●日本酒香るそば粉のパウンドケーキ
ひとくち食べた途端に、獺祭が香ります。
ドライフルーツにも染みこませていますので、最後のひと口まで香りを楽しめます。
温めて、バニラアイスを乗せるのもオススメです。
説明
――― メニュー ―――
① ★山独活（やまうど）と若布のきんぴら
②★蕗（ふき）の白和え
③だしまきたまご
④忠治漬(群馬県桐生のわさび漬け)
⑤★蛍烏賊（ホタルイカ）の旨煮
⑥★ 蒸し鴨の柚子胡椒酢味噌
⑦黒干しさんま
⑧石臼挽き常陸秋そば(乾麺タイプ)＋ストレートめんつゆ
⑨選べるめんつゆ（2種の中からお選びください）
・せいろつゆ きざみ鴨のつけ汁
・せいろつゆ カレーのつけ汁
⑩日本酒香るそば粉のパウンドケーキ
【成分表示】
①山独活（やまうど）と若布のきんぴら
【うど、わかめ、醤油、みりん、ごま油、ごま、七味】
②蕗（ふき）の白和え
【フキ、豆腐、ごま、砂糖、醤油、みりん、塩】
③だしまきたまご
【卵・かつおだし・薄口醤油・塩】
④忠治漬(群馬県桐生のわさび漬け)
【わさび・酒粕・瓜】
⑤蛍烏賊（ホタルイカ）の旨煮
【ホタルイカ、醤油、鰹出汁、みりん】
⑥蒸し鴨の柚子胡椒酢味噌
【（蒸鴨）鴨胸肉、塩、（柚子胡椒酢味噌）唐辛子、柚子皮、塩、酢、白味噌、酒、みりん、砂糖、卵黄】
⑦黒干しさんま
【サンマ・塩・ザラメ】
⑧石臼挽き常陸秋そば(乾麺タイプ)＋ストレートめんつゆ
そば【そば粉・小麦粉】
めんつゆ【かつおだし・かえし】
⑨選べるめんつゆ（2種の中からお選びください）
・せいろつゆ きざみ鴨のつけ汁
【鴨肉・長ネギ・調味料等大豆加工品】
・せいろつゆ カレーのつけ汁
【鶏肉・スパイス類・調味料等大豆加工品】
⑩日本酒香るそば粉のパウンドケーキ
【そば粉・小麦粉・クルミ・アーモンド・ドライフルーツ】
※原材料に大豆・牛肉・鶏肉・小麦・くるみ・そば、卵・鮭を含む
※「★」マークのついたメニューは、季節ごとに旬の一品に入れ替えます。
※10℃以下の冷蔵庫に保存して、3~4日以内にお召し上がり下さい。
