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説明

※写真は盛りつけイメージです

【内容量】
230g

【成分表示】
牛すじ、ほほ肉・鶏ガラ・玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・バナナ・りんご・トマト・
ココナッツミルク・生姜・赤ワイン・スパイス類

※原材料に牛肉・鶏肉・バナナ・りんご・ココナッツを含む
※10℃以下の冷蔵庫で保存して、10日以内にお召し上がり下さい。

「カレー」という概念が変わる!
とにかく贅沢な一皿です

一頭の牛から取れる量の少ない貴重なホホ肉で、贅沢にカレーを作りました。
お肉をやわらかくするために冷蔵庫で3日間は寝かせてから煮込みます。
常に仕入れられるとは限らず、時間もかかるため、いつでもあるとは限らないメニューです。

5時間かけて煮込んだダシのフォン・ブランは、ホホ肉カレー専用の調合。
欧風カレーのフォンに、タイカレーのような様々なスパイスとココナッツミルクも入れて、いいとこ取りの豊かな味わいです。

時間をかけて煮込まれたホホ肉は、繊維感のあるお肉がほどける程とってもやわらか。
クラクラするほど複雑なスパイスの香りが広がる贅沢なカレーが完成しました。

「カレーであってカレーでない」1度食べていただければ、分かってもらえるはず。

【柔らか】国産牛ホホ肉のカレー

  • 1人前

「カレー」という概念が変わる!
とにかく贅沢な一皿です

一頭の牛から取れる量の少ない貴重なホホ肉で、贅沢にカレーを作りました。
お肉をやわらかくするために冷蔵庫で3日間は寝かせてから煮込みます。
常に仕入れられるとは限らず、時間もかかるため、いつでもあるとは限らないメニューです。

5時間かけて煮込んだダシのフォン・ブランは、ホホ肉カレー専用の調合。
欧風カレーのフォンに、タイカレーのような様々なスパイスとココナッツミルクも入れて、いいとこ取りの豊かな味わいです。

時間をかけて煮込まれたホホ肉は、繊維感のあるお肉がほどける程とってもやわらか。
クラクラするほど複雑なスパイスの香りが広がる贅沢なカレーが完成しました。

「カレーであってカレーでない」1度食べていただければ、分かってもらえるはず。

説明

※写真は盛りつけイメージです

【内容量】
230g

【成分表示】
牛すじ、ほほ肉・鶏ガラ・玉ねぎ・人参・セロリ・にんにく・バナナ・りんご・トマト・
ココナッツミルク・生姜・赤ワイン・スパイス類

※原材料に牛肉・鶏肉・バナナ・りんご・ココナッツを含む
※10℃以下の冷蔵庫で保存して、10日以内にお召し上がり下さい。

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