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説明
※写真は盛りつけイメージです
【内容量】
180g
【おいしくいただくポイント】
バゲットに乗せたり、パンに挟んでもおいしいです。
耐熱容器に盛りつけてお好みのチーズを乗せ、オーブンで軽く焼くのもオススメです。
チーズに少し焦げ目がつくと、香ばしさがプラスされます。
【成分表示】
ハチノス、ギアラ、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、トマトホール、オレガノ、塩、こしょう、鶏ダシ
※原材料に鶏肉を含む
※10℃以下の冷蔵庫で保存して、10日以内にお召し上がり下さい。
トリッパとギアラのトマト煮
赤に合う
とろけるイタリア版モツ煮
牛の第2の胃「トリッパ(ハチノス)」と第4の胃「ギアラ」の、トマト煮込みです。
下ごしらえで3回も茹でこぼしたトリッパとギアラは、とろとろコリコリの食感。
野菜の甘みを引き出したトマトベースは、酸味が感じられないまろやかさ。
トリッパとギアラは、下ごしらえをしたあと、白ワインで煮込みます。
最低でも2時間かけて煮込むことで、びっくりするやわらかさになります。
トマトベースは、弱火で30分以上炒めた野菜で甘みを出して、とろとろのやわらかさ。
野菜の旨みをまとったトリッパとギアラ、モツ好きの満足度も高い一品です。
説明
※写真は盛りつけイメージです
【内容量】
180g
【おいしくいただくポイント】
バゲットに乗せたり、パンに挟んでもおいしいです。
耐熱容器に盛りつけてお好みのチーズを乗せ、オーブンで軽く焼くのもオススメです。
チーズに少し焦げ目がつくと、香ばしさがプラスされます。
【成分表示】
ハチノス、ギアラ、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、トマトホール、オレガノ、塩、こしょう、鶏ダシ
※原材料に鶏肉を含む
※10℃以下の冷蔵庫で保存して、10日以内にお召し上がり下さい。
